Categoria "Culinária"
02 de jan de 2016

Panqueca de Iogurte

Oi pessoal! Tudo bem com vocês? Estão preparados para mais um ano com receitinhas gostosas por aqui? Espero que sim, haha! :)

Pensando no ano novo que a gente acabou de curtir e também nas festas cheias de comida, quase sempre (comigo é sempre hehe) bate aquela culpinha por ter extrapolado um pouquinho, sabe? Então resolvi trazer uma receita mais saudável mas também muito gostosa, e a escolhida foi… Panqueca de Iogurte!

CDB 11 Panqueca de Iogurte Grego com frutas 01

Escolhi essa Panqueca de Iogurte Grego com frutas por ser uma opção mais saudável (claro, depende do que você vai usar para recheiá-la!) e que permite várias combinações. Bora aprender a fazer? :D

CDB 11 Panqueca de Iogurte Grego com frutas 02

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • Mel (opcional);
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 2 colheres e meia (sopa) de margarina;
  • 1 pote de Iogurte Grego (que você pode substituir por outro de sua preferência);
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • Morangos;
  • Maçã;
  • Bananas;

Modo de preparo:

  1. Reserve meia colher de margarina, você vai usar para untar sua frigideira.
  2. Bata na batedeira (você pode bater no liquidificador também, mas achei a massa um pouco pesada pra ele) o Iogurte, a farinha de trigo, as gemas, as 2 colheres de margarina e o açúcar. Reserve.
  3. Bata as claras em neve.
  4. Agora misture a massa, as claras e o fermento delicadamente;
  5. Unte a frigideira com um pouco da margarina, coloque meia concha de massa e frite até que a massa fique dourada, depois vire e frite o outro lado também.
  6. Sirva quantas panquecas quiser em um prato espalhando por cima as frutas picadas (eu escolhi maçã, banana e morangos), mel e aveia (não coloquei na foto mas experimentei e ficou ótimo).

Sugestão da Day: A massa rende 6 panquecas, se você for fazer pra 1 ou 2 pessoas e achar que é muito pode dividir a receita em 2, ou congelar. Eu congelei em forminhas de cupcake, mas achei que dá um certo trabalho pra descongelar levando em conta que eu queria algo rápido, então recomendo congelar elas já no formato que você fritar, e quando for usar é só fritar normalmente. A textura e o gosto continuam o mesmo!

CDB 11 Panqueca de Iogurte Grego com frutas 04

E o resultado final da minha panqueca foi esse! Já fiz essa receita aqui em casa 3 vezes (sim viciei hehe), e achei ótima pro café da manhã e da tarde, sem contar que se você quiser algo mais doce pode acrescentar chocolate sem problemas :D


Por hoje é isso, gente! E não se esqueçam hein, se fizerem essa receitinha em casa compartilhem no Instagram com a hashtag #blogcdb! Me contem aqui nos comentários o que vocês acharam :)

Beijo e até a próxima!

Postado por Daiane da Cunha Leonel

Olá! Eu sou a Day. Apaixonada por canecas, fotografia e gordices entre tantas outras coisas. Divido meu tempo com blog, hobby, Igreja, amigos, Doug (amor) e família. Ansiosa, curiosa, tento sempre fugir da rotina e amo uma viagem inesperada.
27 de dez de 2015

Salpicão fácil

Oi gentee! Eu sou a Sara do Makeupwoo e a receita de hoje vai ser maravis!

Primeiro de tudo eu estou com uma dúvida gigante: É só na minha região que chamamos isso de salpicãoSalpicão é um clássico nos natais e finais de ano da minha família, sempre tem. É mais presente do que passas no arroz, hehehe.

Essa receita é super fácil e não é só para essas datas de fim de ano, é para levar para a vida! A forma como minha família faz é essa que eu vou passar aqui, nunca nem vi receitas de salpicão de tanto que estou acostumada, dá certo e todo mundo gosta. Vamos lá!

Salpicão

Ingredientes:

  • 750g de batata cortada em cubos
  • 2 cenouras grandes raladas
  • 1 lata de milho verde
  • 500g de presunto
  • 150g de uvas passas (É opcional, mas gente, amo uva passa. Quanto mais, melhor!)
  • 2 maçãs grandes cortadas em cubos
  • 1 peito de frango grande
  • 200g de Maionese Hellmann’s
  • 1/2 caixa de creme de leite.

PS¹: Gente, a maionese tem que ser Hellman’s! Desculpa, mas é verdade hahaha! Ela dá um gosto super especial e não adianta pegar qualquer outra similar. E é baratinha, vai! Já comprei de outras marcas e não ficou tão bom!
PS²:As medidas dadas servem para 1.5kg de salpicão, então façam suas adaptações se quiserem mais/menos.

Modo de preparo:

salp3

  1. Primeiro, cozinhe a batata e a cenoura. Cozinhe primeiro a batata e deixe bem al dente!
  2. Depois disso coloque a cenoura ralada na água quente para ela levar um “choque” – é coisa de 1 minutinho só – e depois deixe escorrer para parar o cozimento. A gente ainda quer preservar a crocância da cenoura!
  3. Depois acrescente o milho verde, presunto, uvas passas (amo, se não gostar não coloque!) e maçã. Sempre mexendo a cada novo ingrediente.
  4. Acrescente o frango já cozido e desfiado, e então a maionese e o creme de leite. (O creme de leite é só um detalhe, se não quiser não coloque.)

Gente, fica uma delícia! Não pode faltar nas datas comemorativas da minha família, o salpicão está sempre lá! A receita é mega fácil e baratinha! Os gastos do salpicão saem em torno de 30 reais ou menos e dá para a família inteira em um jantar maravilhoso!

Eu espero que tenham gostado, vocês costumam comer salpicão? Como vocês chamam isso na cidade de vocês, é o mesmo nome?

Beijão e até a próxima! :*

Postado por Sara Caroline

Paraibana de 18 anos que descobriu um amor por maquiagem e culinária ao mesmo tempo. Apaixonada por chocolate amargo e pincéis. Futura professora/tradutora/interprete que sonha em viajar o mundo.
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