Categoria "Culinária"
21 de dez de 2015

Bolachinhas de Leite Condensado

Olá, pessoal! No último post dividi com vocês uma receita que eu amei e achei que seria ótima para o Natal (o Pavê de Paçoca). Nele contei que fiquei em dúvida sobre qual receita trazer pra vocês, mas depois que o post foi ao ar acabei encontrando mais receitinhas que também combinam demais com essa época mágica!

Por isso resolvi trazer mais uma e acho que vocês vão amar!  :)

Escolhi essa bolachinha porque elas lembram os cookies de natal (só que mais gordinhas), são crocantes e ainda derretem na boca! Muito amor e delícia em uma receita só, sério! Aqui em casa já fiz duas vezes.

Mas chega de enrolar e vamos à receita? Vamos!  *u*

Ingredientes:

  • 100 gramas de margarina;
  • 1 gema;
  • 1 pitada de sal;
  • 250 gramas de maizena;
  • 1/2 lata de leite condensado;
  • 120 gramas de farinha de trigo.

Modo de preparo:

  1. Pré aqueça o forno a 180°;
  2. Misture em uma tigela a margarina, leite condensado, a gema e a pitada de sal;
  3. Adicione a maizena e continue misturando;
  4. Acrescente metade da farinha de trigo e vá misturando com as mãos. Se achar necessário vá acrescendo mais até atingir um ponto onde a massa não grude nas mãos;
  5. Faça bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira, eu utilizei uma de vidro e não precisei untar;
  6. Com um garfo vá achatando-as delicadamente;
  7. Asse-as por 30 minutos ou até que a base esteja douradinha. Elas não douram por cima, ficam branquinhas.

Sugestão da Day: Acrescente 4 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó em metade da receita se quiser fazer bolachinhas de chocolate. Ou então, gotas de chocolate em cima das bolachinhas sem o achocolatado, também fica ótimo! :)


Então é isso, pessoal! Espero que tenham gostado de mais uma receita. Contem aqui nos comentários como acham que deve ficar bom, e quem fizer não esquece de compartilhar uma foto lá no Instagram com a hashtag #blogcdb. :)

Beijos e até a próxima!

Postado por Daiane da Cunha Leonel

Olá! Eu sou a Day. Apaixonada por canecas, fotografia e gordices entre tantas outras coisas. Divido meu tempo com blog, hobby, Igreja, amigos, Doug (amor) e família. Ansiosa, curiosa, tento sempre fugir da rotina e amo uma viagem inesperada.
16 de dez de 2015

Como fazer Panetone recheado

Se tem uma coisa que brasileiro adora nesta época do ano é o Panetone! Esse pão de frutas tradicional da Itália já ganhou diversas versões brasileiras, como o de Gotas de Chocolate e o trufado de chocolate, entre outras versões que chegam a ser mais chocolate do que pão. E todas são uma delícia, afinal, quem não gosta de chocolate né?

Só que estas versões diferentes – trufadas, de avelã, maracujá, chocolate branco ou a novidade deste ano que é o sabor Alfajor – chegam no mercado em embalagens para presentes em um valor bem acima dos panetones tradicionais.

A Receita (ou DIY) de hoje é Como transformar um Panetone simples em um recheado com brigadeiro para você presentear alguém (ou você mesmo) neste Natal!

panetone-1

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • Um Panetone simples (eu usei o de frutas, mas você pode usar o de gotas de chocolate);
  • Brigadeiro (aquela receita caseira simples mesmo, com leite condensado, manteiga e chocolate em pó);

Modo de preparo:

panetone-2

1 – Retire o tampo do panetone sem retirar o papel que o protege;

2 – Deixando uma borda da espessura de um dedo, retire todo o miolo do panetone;

panetone-3

3 – Agora vamos rechear alternando o brigadeiro com pedaços dos panetone, criando camadas. Aqui você pode usar a criatividade e adicionar castanhas, nozes, granulado de chocolate, brigadeiro de outros sabores, etc.

4 – A última camada deve ser do brigadeiro para servir como cola para o tampo;

5 – Coloque o tampo e decore como preferir!

Uma dica: Mergulhe o panetone (sem o papel) depois de pronto em chocolate derretido, criando uma camada de chocolate que vai endurecer e virar uma casquinha maravilhosa.

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Espero que tenham gostado! E não se esqueçam, se reproduzirem a receita poste em suas redes sociais com a hashtag #blogcdb.

Um beijo e Boas Festas! :*

Postado por Stephanie Ferreira

23 anos, Poços de Caldas - MG. Formada em Gastronomia, especializada em Garde Manger. Sempre quis ser Design mas é amante da boa culinária. Blogueira por paixão e Chef à domicílio.
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