27 de fev de 2016

Como fazer leite de coco em casa

Um tempo atrás a Stephanie fez um post de como substituir ingredientes em receitas culinárias e lá entre as dicas estava o leite de coco, e é isso que eu vou ensinar hoje. A receita é mega fácil e prática!

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Ingredientes

  • 1 medida de coco fresco (pode ser ralado, em lascas ou em poupa)
  • 5 medidas de água quente

Obs: Os ingredientes foram colocados em “medidas” para que você possa adaptar a receita, no meu caso como medida eu usei uma caneca. Se for usar 1 xícara de coco, use 5 xícaras de água, e assim por diante!

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Modo de preparo

  1. No liquidificador coloque o coco fresco e 1 medida de água quente. Deixe descansar por uns 5 minutos para facilitar na extração dos nutrientes do coco
  2. Acrescente as outras 4 medidas da água quente e bata no liquidificador por  2 à 3 minutos
  3. Coe usando uma peneira bem fina ou um pano bem limpo dobrado em 2 ou 3 vezes (aquelas fraldas de criança super servem, só separar uma nova e limpa para uso culinário!)
  4. Só guardar e esperar gelar, na geladeira dura de 3 à 5 dias

Obs: Caso queira fazer disso um suco de coco é só acrescentar açúcar ou adoçante à gosto.

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Espero que tenham gostado! Nos próximos meses vou tentar trazer posts mais técnicos de medidas e alternativas de substituições. Caso tenham alguma sugestão deixem aqui nos comentários.

E não esqueçam: Se fizerem a receita marquem a hashtag #amocdb!

Beijos e até o próximo post :*

Postado por Sara Caroline

Paraibana de 18 anos que descobriu um amor por maquiagem e culinária ao mesmo tempo. Apaixonada por chocolate amargo e pincéis. Futura professora/tradutora/interprete que sonha em viajar o mundo.


  • Day

    Em 27.02.2016

    Que legal, confesso que não sabia como fazer leite de coco. Mas curti muito a receita, é bem fácil. E me lembrou que um bolo de coco bem gelado ia super bem agora hehe

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  • Sara Caroline

    fevereiro 28th, 2016

    @Day, É mega fácil também. Antes de fazer a primeira vez achava um terror de difícil, mas não tem dificuldade nenhuma! Faz muito tempo que não como bolo de coco, nosso, deu vontade >D

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  • Sara Caroline

    fevereiro 29th, 2016

    @Day, ega fácil também. Antes de fazer a primeira vez achava um terror de difícil, mas não tem dificuldade nenhuma! Faz muito tempo que não como bolo de coco, nosso, deu vontade >D

    Responder