Se tem uma coisa que brasileiro adora nesta época do ano é o Panetone! Esse pão de frutas tradicional da Itália já ganhou diversas versões brasileiras, como o de Gotas de Chocolate e o trufado de chocolate, entre outras versões que chegam a ser mais chocolate do que pão. E todas são uma delícia, afinal, quem não gosta de chocolate né?

Só que estas versões diferentes – trufadas, de avelã, maracujá, chocolate branco ou a novidade deste ano que é o sabor Alfajor – chegam no mercado em embalagens para presentes em um valor bem acima dos panetones tradicionais.

A Receita (ou DIY) de hoje é Como transformar um Panetone simples em um recheado com brigadeiro para você presentear alguém (ou você mesmo) neste Natal!

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Um Panetone simples (eu usei o de frutas, mas você pode usar o de gotas de chocolate);
• Brigadeiro (aquela receita caseira simples mesmo, com leite condensado, manteiga e chocolate em pó);

Modo de preparo:

1 – Retire o tampo do panetone sem retirar o papel que o protege;

2 – Deixando uma borda da espessura de um dedo, retire todo o miolo do panetone;

3 – Agora vamos rechear alternando o brigadeiro com pedaços dos panetone, criando camadas. Aqui você pode usar a criatividade e adicionar castanhas, nozes, granulado de chocolate, brigadeiro de outros sabores, etc.

4 – A última camada deve ser do brigadeiro para servir como cola para o tampo;

5 – Coloque o tampo e decore como preferir!

Uma dica: Mergulhe o panetone (sem o papel) depois de pronto em chocolate derretido, criando uma camada de chocolate que vai endurecer e virar uma casquinha maravilhosa.

Espero que tenham gostado! E não se esqueçam, se reproduzirem a receita poste em suas redes sociais com a hashtag #blogcdb.

Um beijo e Boas Festas! :*

Aaah, o Natal! 
Se tem uma coisa que adoro no Natal, além de fazer e comer todas aquelas comidas, é da decoração. Como Chef à Domicilio, sempre prefiro decorar a mesa dos clientes de acordo com a ocasião, seguindo algumas dicas que valem tanto para o Natal, como para qualquer outra data especial. Hoje vou compartilhar com vocês as coisas que levo em consideração na hora de fazer a decoração das mesas!

#1 Saiba o que vai servir;

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#2 Saiba aonde vai servir;

Pegue todas as travessas, pratos e copos/taças que serão usados na ceia e disponha em cima da mesa, vazios mesmo. Assim você vai ter noção de quando espaço vai sobrar para os enfeites.

#3 Siga um padrão;

Todos os enfeites de natal são maravilhosos, eu sei. Mas siga um padrão de cores que, de preferência, orne com o restante do ambiente. O clássico verde e vermelho, ou azul com branco ou prata…

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#4 Cuidado com Velas!

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#5 – Menos é mais e também é lindo!

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Lembre-se que quanto mais flores, velas e decorações em cima da mesa, mais difícil fica a interação das pessoas reunidas.

E na sua casa, como é a decoração da mesa de Natal? Conta pra gente nos comentários!

Um beijo!